Grand Vintage 2008

Millésimes

Grand Vintage 2008

•キュヴェ: 気泡は軽くて繊細なデリケートなレースの飾り襟のよう。目でフレッシュな軽い感覚を楽しんで下さい

• 視覚: ほのかなライトグリーンの色調に鮮やかなレモンの色合い

• 嗅覚: 最初にピュアなレモンの香り、柑橘類、小石の多い白亜、グレープフルーツ、くまつづら、ビスケット。
空気に触れた後はルバーブ、新鮮なブドウ、グリーンアップル、洋梨、アカシアと変化していきます

• 味覚: まずこのシャンパーニュはデリケートで果肉の多いフルーティなライムの酸味がふっくらと香り漂います。
その次に口に広がるのはミネラルと白亜で構成されエレガントに強調された石灰質のミレジウム 2008 を代表する味が広がります

• 料理: フィーンドクレール牡蠣、ホタテ貝の刺身にレモン砂糖漬けと花藻塩、サーモンのだいおうと人参のくまつづらソース、伊勢エビにグレープフルーツと牡蠣の汁と一緒に飲まれると更に美味しくなります。

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